Smakrikt och mångsidigt tillbehör som kan serveras varmt eller kallt.

Ingredienser (4 portioner):

• 5 st vitlöksklyftor
• 500 gram champinjoner
• 5 msk bladpersilja
• 2 krm salt
• 2 krm peppar
• Rikligt med smör eller olivolja att steka i

Gör så här:

1. Skär svampen i skivor. Finhacka vitlöken och persiljan.
2. Fräs ihop olivoljan med vitlöken på medelstark värme.
3. Tillsätt champinjonerna och fräs dem tills de får färg.
4. Tillsätt persiljan, och smaka av med salt och peppar.