Fläskfilégryta (flera varianter)

Gryta som blir lika god med fläskytterfilé om grytan får koka längre så att köttet blir lagom mört. Serveras med potatis, ris eller pasta. Snabblagad fläskfilégryta Ingredienser (4 portioner): Gör så här:...
Läs mer

Risotto (grundrecept och varianter)

Risotto är en klassisk italiensk rätt. Grundrecept på en perfekt krämig risotto med tuggmotstånd. Receptet kan varieras med olika smaksättningar, t.ex. saffran till fisk och skaldjur. God som mindre middag, huvudrätt eller...
Läs mer
Kycklingbröstfiléer i ugn (grundrecept)

Kycklingbröstfiléer i ugn (grundrecept)

För måltid serveras den med ris och sås. Kycklingen kan också t.ex. skivas eller delas i mindre bitar och ingå i sallader eller användas som smörgåspålägg. Ingredienser (4 portioner): 4 kycklingbröstfiléer Salt,...
Läs mer
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Ingredienser: Potatis Salt Ost eller ströbröd Smör till form Smält smör att pensla med Tillagning: Smörj en ugnsform med smör Skala potatisen Skär potatisen Ställ potatisen i formen och salta Pensla potatisarna...
Läs mer
Mozzarellafyllda färsbiffar

Mozzarellafyllda färsbiffar

Ingredienser: 500 g blandfärs (70:30) 1 riven vitlöksklyfta Timjan 1 ägg 125 g mozzarella Salt och svartpeppar Tillagning: Blanda köttfärs, riven vitlök, timjan, ägg, 1 tsk salt, svartpeppar. Forma färsen till 8...
Läs mer