Tomatketchup och ketchupchilisås

Tomatketchup och ketchupchilisås

Ketchup som är ett gott tillbehör till massor, t.ex. pasta, potatismos, pommes frites, kött, korv och grillat. Med chili i ketchupen blir det som den måttligt heta ”ketchupchilisåsen” som man kan köpa...
Läs mer
Vita bönor i tomatsås

Vita bönor i tomatsås

Vita bönor med tomatsås passar till salt/fet mat, t.ex. engelsk frukost, men också till kött, grönsaker, toast/rostbröd. Det passar även som grönsakstillbehör på en buffé, som röra till grillat eller som tapas....
Läs mer

Rostbiff (grunder, varianter)

Rostbiff är nötkött som tillreds i ugn på relativt låg värme (125 °C-175 °C), oftast av styckdetaljen med samma namn (den lilla mörare muskeldelen av rostbiffen säljs som styckdetaljen rostas). Vid den...
Läs mer

Klassisk tårta

Tårtor med luftiga tårtbottnar, t.ex. klassisk prinsesstårta eller jordgubbstårta. Tårtbottnarna (även kallat anslag) varvas med olika fyllningar. Hela tårtan täcks med vispad grädde och garneras. Tårtbotten Ingredienser: Gör så här: Fyllningar till...
Läs mer
Grönsakssoppa (grundrecept)

Grönsakssoppa (grundrecept)

Grundreceptet är skrivet med löst angivna mängder som ska förstås som en utgångspunkt och inte som anvisningar som ska följas exakt. Soppan kan varieras på oändligt många sätt efter vad man gillar...
Läs mer
Bärrutor i långpanna

Bärrutor i långpanna

Mjuk kaka som kan göras med valfria bär, t.ex. vinbär, blåbär. Kan med fördel frysas in och tinas när det blir dags för fika! God såväl i rumstemperatur som varm. Ingredienser: 4...
Läs mer

Äppelkaka i långpanna

Enkel och god äppelkaka. Kan med fördel frysas in och tinas när det blir dags för fika! God såväl i rumstemperatur som varm. Ingredienser: 2 st ägg 3 dl socker (samt socker...
Läs mer

Ugnsbakad lök (flera varianter)

Ett gott och enkelt tillbehör, ett lätt mål på egen hand, eller en bas i gryta, soppa eller sås. Ugnsbakad hel gul lök Instruktioner: Gul lök Salt Smör Gör så här: Ställ...
Läs mer