En god och lättlagad nötfärswok. Passar perfekt både till nudlar som till ris.

Ingredienser (4 portioner):

• 500 g nötfärs
• ½ lök
• 500 g wokgrönsaker
• 400 ml kokosmjölk
• 1 tsk röd curry
• 1 tsk soja
• Salt och peppar

Gör så här:

1. Fräs löken till en fin färg.
2. Bryn nötfärsen. Salta och peppra.
3. Rör ner wokgrönsakerna, tillsätt röd curry och fräs allt.
4. Blanda ner kokosmjölk i stekpannan.
5. Tillsätt soja och låt koka i 5 min.
6. Smaka av.