Man kan prova att använda lagrad ost som cheddar istället för ädelost.

Ingredienser:

• Lövbiff
• Dijonsenap (valfritt)
• Ädelost
• Salt och svartpeppar
• Smör att steka i

Tillagning:

1. Skär osten i stavar.
2. Bred ev. lite dijonsenap på köttet. Krydda med salt och peppar.
3. Lägg en eller ett par stavar i ena änden av varje skiva och rulla ihop ganska tajt. Fäst med tandpetare eller steksnören.
4. Stek rullarna med smör och olja i en stekpanna så att de blir brynta runt om, ca 3-4 minuter i en vet stekpanna.
5. Servera med inlagda grönsaker, exempelvis som en förrätt.