Passar bra som tillbehör till fisk.

Ingredienser:

• 2 st fänkål
• ½ dl riven ost (gärna ännu mer)
• 1 msk smör
• Peppar
• Salt

Gör så här:

1. Skär av blasten och skiva fänkålen. Koka den cirka 10 minuter i lättsaltat vatten.
2. Lägg hälften av fänkålen i en smord ugnsfast form. Salta och peppra och strö över hälften av osten.
3. Lägg över resten av grönsakerna och avsluta med salt, peppar och resten av osten.
4. Klicka över lite smör och gratinera högt upp i ugnen på 225°C.