Ingredienser (4 personer):
- 1 pkt fryst fisk à 400 g
- Ca 800 g fast potatis, kokt
- 1 stor purjolök
- 1 citron
- Smör
- Salt
- Peppar (snåla inte)
Gör så här:
- Tina fisken. Skär potatisen i tjocka skivor. Strimla purjolöken fint.
- Smörj en ugnsfast form med smör. Bottna formen med hälften av potatisen, därefter hälften av purjolöken på vilken du lägger all fisk.
- Täck fisken med resten av purjolöken och sist potatisen. Salta och peppra lätt mellan varje lager.
- Riv skalet av citronen fint, blanda med citronsaften och häll över.
- Ringla till sist över 25 g smält smör. Tillaga i ugn på 225°C i 35-45 minuter.