Såser och röror – Sida 7 – Vardags(s)ma(r)t

Köttfärssås och ragù alla bolognese (flera varianter)

Enkel köttfärssås till vardags Ingredienser (8 portioner): Tillagning: Ragù alla bolognese – en mer autentisk ”bolognese” Ett mer tidskrävande recept då en äkta bolognese är ett riktigt långkok. Här lönar det sig...

Läs mer

Tomatsalsa, rå (grundrecept och varianter) – även bruschetta med tomater, pico de gallo

Mycket enkel salsa (ej grundrecept) Snabbvariant på salsa med små tomater. Gör så här: Skär tomaterna i kvartar och lägg dem i en skål. Strö över salt, peppar, socker och vitlökspulver. Tillsätt...

Läs mer

Guacamole

Lyx till vardag och till fest. Men dyra ingredienser! Ingredienser (4 bufféportioner): Gör så här:

Läs mer

Kyckling med dragonsås

Krämig kycklingpanna med dragon, senap och vitlök. Passar att serveras med ris. Enkel vardagsmat som smakar lyxigt! Ingredienser (4 portioner): 800 g kycklingfilé 3 klyftor vitlök 1 gul lök 2 dl torrt...

Läs mer

Kycklingsallad med majonnäs

En kycklingsallad eller kycklingröra med majonnäs och crème fraîche Ingredienser (4 portioner): Gör så här:

Läs mer

Ost- och skinksås

Den här såsen är matig och passar bra att kombinera med pasta eller kokt potatis. Ta en ost med stark smak för bästa resultat. Vi har använt cheddar och sedan tillsatt lite...

Läs mer

Välkommen till vardags(s)ma(r)t.se! Här hittar du recept som är komponerade eller insamlade av Oskar och Desirée. Vi fokuserar på rätter som är nyttiga och inte onödigt komplicerade. Vi tycker om enkla recept som man kan variera efter tycke och vad man har hemma. Vi håller oss gärna till beprövade maträtter och metoder än följer trender. Sidan är till för att underlätta för oss i köket och är utlagd offentligt för dem som vill ta del av materialet. Vi har hittat ett upplägg i köket som vi tycker är så nära optimalt som det blir, och detta vill vi förmedla på sidan. Vi är övertygade om att den kan förenkla din vardag, förbättra din matlagning och lära dig spara pengar på maten utan att behöva göra katastrofala kompromisser!