Kategori: Såser och röror

Tomatketchup och ketchupchilisås

Tomatketchup och ketchupchilisås

Ketchup som är ett gott tillbehör till massor, t.ex. pasta, potatismos, pommes frites, kött, korv och grillat. Med chili i ketchupen blir det som den måttligt heta ”ketchupchilisåsen” som man kan köpa...
Läs mer
Röd kebabsås

Röd kebabsås

Den heta, tomatbaserade kebabsåsen som brukar serveras till kebab i Mälardalen. God sås även till grillat. Ingredienser (4 portioner): 1 pkt/burk krossade tomater (ca 390 g) 2 msk tomatpuré 1 liten lök...
Läs mer
Vitlökssås

Vitlökssås

God sås till kebab och grillat. Ingredienser: 1 dl majonnäs 1,5 dl turkisk yoghurt 2 pressade vitlöksklyftor Salt och svartpeppar efter behag Gör så här: Rör ihop alla ingredienser till såsen. Ställ...
Läs mer
Vit kebabsås

Vit kebabsås

Den vanliga, klassiska milda såsen som brukar serveras till kebaben i södra Sverige. Ingredienser: 1,5 dl turkisk yoghurt (eller matlagningsyogurt; kan ersättas med lätt crème fraiche) 1 dl majonnäs 2 tsk spiskummin...
Läs mer

Äggröra

Matig och näringsrik del av en frukost, brunch eller lunch. Gott att kombinera med stekt bacon eller korv. Vi föredrar en krämig äggröra, men om du vill ha en torrare kan du...
Läs mer
Dundersallad (persisk kycklingsallad)

Dundersallad (persisk kycklingsallad)

Proteinrik och energirik sallad/röra som passar bra som tillbehör, på smörgås eller som en hel måltid om du vill! Många som bygger muskler har detta i sin vardagsrepertoar. Det här är också...
Läs mer

Stuvad spenat

Passar bra till t.ex. fisk, falukorv och schnitzel. Snabbrecept på stuvad spenat: 400 g fryst bladspenat 2 dl crème fraiche Salt och peppar (Muskot) Gör så här: Fräs spenaten i smör. Rör...
Läs mer

Remouladsås

Remouladsås passar bra till bl.a. fisk, schnitzel och kall rostbiff. I princip är remouladsås en vanlig majonnäs som blandas med ättiksgurka och andra inlagda grönsaker. Den gula färgen och lite smak får...
Läs mer
Mangosalsa

Mangosalsa

Söt, syrlig och het salsa. God till grillat och tacos. Ingredienser (6 bufféportioner): Gör så här:
Läs mer
Vitlökssmör (flera varianter)

Vitlökssmör (flera varianter)

Snabbt och enkelt vitlökssmör Ingredienser: 100 g smör, rumsvarmt 2 st hackade vitlöksklyftor 4 msk hackad färsk persilja 1 tsk salt Gör så här: Vispa smöret och blanda med övriga ingredienser. Forma...
Läs mer