Minestrone
En italiensk grönsakssoppa där man egentligen kan ha i lite vad som helst. Servera gärna med ett gott bröd. Lingvistisk bakgrund På modern italienska finns det tre ord för olika typer av...
Kategori: Matrecept
Västerbottenpaj eller annan ostpaj
Västerbottensostpaj är en mördegspaj med Västerbottensost i äggstanning. Det går bra att använda samma recept för annan lagrad ost – byt bara ut osten men behåll alla de övriga ingredienserna. Ingredienser: Gör...
Pigs in a blanket – korv inrullad i smördeg
God plockmat som gillas av både barn och vuxna. Serveras med dippsås eller helt vanlig tomatketchup. Ingredienser (4 portioner): Gör så här:
Hel fläskfilé i gryta
Fläskfilé ugnsstekt i gryta med palsternacka, äpplen och timjan. Ingredienser: Gör så här:
Hel kyckling i gryta (med eller utan tillbehör i samma gryta)
Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter. Sky och skrov kan man ta tillvara och laga soppa på. Man kan välja att lägga valfria rotfrukter samt äpplen i grytan också för att tillaga...
Inkokta päron – dessert och tillbehör
Inkokta päron kan göras i olika smakvarianter och ätas som dessert helt i sin enkelhet, eller ingå i andra desserter, t.ex. gräddas med toscatäcke. Dessutom kan de vara tillbehör till fågelrätter. Ingredienser...
