Bakpulverbröd (matbröd bakade med bikarbonat eller bakpulver; flera varianter)
Det är inte vanligt att matbröd bakas på bakpulver eller bikarbonat/hjorthornssalt. Bröd bakat på dessa kemiska jäsmedel blir kompakta jämfört med konventionellt jästdegsbröd. Degen skall inte knådas eller jäsas, utan så snart...