Feijoada – brasiliansk gryta på svarta bönor och fläsk
Var inte rädd för att det ska bli för hett. Detta grundrecept har en tydlig men mild-måttlig hetta så det går bra att välja starkare chili eller korv om man vill ha...
Kategori: Kött
Råbiff med klassiska tillbehör
Riktigt klassisk råbiff och när du gör den hemma kan du anpassa tillbehör och smak. Klassiska tillbehör till råbiffen är lök, rödbetor, kapris och saltgurka samt naturligtvis äggulan. Råbiffen Ingredienser (4 portioner):...
Piroger (grundrecept, varianter)
Piroger passar på buffé, till soppa, som lunch eller lätt middag samt att ta med på utflykt. Det är ett visst arbete med att baka piroger. Om man inte har någon rest...
Makaronilåda (makaronipudding)
Makaronilåda (makaronipudding) är ett gott och billigt vardagsrecept. Receptet kan varieras med olika kött i små tärningar/bitar (t.ex. fläsk, rökt skinka/kassler, korv, bacon eller en blandning av några av dessa) och olika...
Pytt i panna (grundrecept)
Pytt i panna (pyttipanna) blir så vardagligt och tråkigt eller lyxigt och gott som man gör det till. En vällagad pytt i panna är mycket god! Pytt i panna är en perfekt...
Burkskinka (flera recept)
Burkskinka kan såklart ätas som den är kall, skivad med kokt färskpotatis och gräddfil med gräslök. Nedan finns några andra förslag på vad man kan göra med skinkan. Alla recept utgår från...
Köttbullar och pannbiffar (grundrecept, varianter)
Grundrecept (med blandfärs, nötfärs/kalvfärs, lammfärs, älgfärs, vildsvinsfärs eller fläskfärs) Grundrecept till både köttbullar och pannbiffar. Båda serveras klassiskt med kokt potatis. Till båda (men särskilt till pannbiff) är stekt lök (stek gul...
Nötfärswok
En god och lättlagad nötfärswok. Passar perfekt både till nudlar som till ris. Ingredienser (4 portioner): 500 g nötfärs ½ lök 500 g wokgrönsaker 400 ml kokosmjölk 1 tsk röd curry 1...
Korvgryta med bönor
En god korvgryta som är enkel att laga. Passar perfekt till ris eller andra gryn. Ingredienser (4 portioner): 300 g chorizo (eller annan kryddkorv) 140 g tärnat bacon 400 g kidneybönor 1...