Sås med kraftig chokladsmak som passar bra till många desserter.

Ingredienser (4 portioner):

• 1 dl socker
• 1 dl kako
• 1/2 krm salt
• 1 dl vatten

Gör så här:

1. Blanda socker, kakao, salt och vatten i en kastrull.
2. Koka upp under omrörning och koka såsen tills den är tjock, blank och slät (5-10 minuter).
3. Koka längre (15-25 minuter) vid större mängd eller för en tjockare sås.
4. Såsen kan serveras varm eller kall.