En superenkel kycklinggryta som går fort att tillaga. Serveras med ris eller pasta.

Ingredienser (4 portioner):

• 600-800 g kycklingfilé, strimlad
• 1-2 vitlöksklyftor, pressade eller skivade
• 2 dl crème fraiche
• Salt och peppar
• 3 dl kycklingbuljong
• Smaksättning (välj en eller gör din egen):
  • Variant med soltorkade tomater och dragon:
    • 1 burk soltorkade tomater (à 200 g), fint strimlade
    • 1 msk dragon, torkad
    • Ev. en skvätt vitt vin (ersätter lite av buljongen)
  • Variant med kronärtskockshjärtan:
    • 1 burk kronärtskockshjärtan
    • 1/2 burk soltorkade tomater (à 200 g), fint strimlade
    • 1 msk färsk persilja, hackad
    • 1 msk färsk dragon, hackad
  • Variant med bacon och timjan:
    • 1 paket bacon (à 140 g), fint strimlad – stek den innan och ställ åt sidan på hushållspapper
    • 1 msk timjan, torkad
    • Ev. 1 msk dijonsenap

Gör så här:

1. Strimla kycklingen.
2. Bryn kycklingen i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
3. Sänk värmen, pressa i vitlöken och andra ingredienser som ska rostas någon minut.
4. Tillsätt buljong och rör ner crème fraichen.
5. Tillsätt valfria övriga ingredienser och låt sjuda 5 minuter.
6. Smaka av.
7. Klart!