Kronärtskockspuré

Lätt, syrlig och fräsch kräm eller puré som kan användas som ett såsliknande tillbehör till exempelvis grillat, eller som en dippsås. Ingredienser (8 bufféportioner): Gör så här:

Italiensk salladskrydda

Italiensk salladskrydda är en kryddblandning med flera örtkryddor, peppar och salt. Den passar bra i sallader, marinader, dressingar och till fisk och skaldjur. Den finns att köpa färdig av flera fabrikat, men...

Crostini (grundrecept, förslag)

En sorts skorpa som med kräm eller annat passande bra pålägg gör sig bra som tilltugg. Grundrecept Ingredienser: Gör så här: Variationsförslag Crostini med aioli och räkor Ingredienser: Gör så här: Crostini...

Flygande Jakob (grundrecept och varianter)

Allt-i-samma-rätt med kyckling, banan och jordnötter. Den klassiska maträtten publicerades första gången i Allt om Mat 1976. Upphovsmannen hette Jacobsson och arbetade till vardags med flygspedition, därav namnet. Ingredienser (4 portioner): Gör...